今は外出はできませんし、平常時でもわざわざポーランド料理を食べにいくということはないのですが、ロシア語のポーランド料理のガイドブックがありますので、ご紹介します。


ポーランドは蜂蜜がたくさん売られています。普通のスーパーでも日本の蜂蜜専門店と同じくらいの種類があります。


一番有名なのはピエロギです。 蒸し餃子そっくりです。



ニョッキみたいなものもあります。

上の写真の付け合わせは最初ドイツによくあるロートコール(赤キャベツ)の酢漬けかと思ったのですが、ビーツ(赤カブ)ですね。スーパーやコンビニでもかなり安く手に入ります。 ロートコールよりもかなり食べやすいです。


ボルシチ(ビーツのスープ)もロシア同様に有名です。 サワークリームやヨーグルトを入れるのが一般的です。 



上の写真はイースター(復活祭)用のバスケットですね。



パンはドイツとあまりかわりませんが、ドイツのほうが種類は豊富です。


ハムやソーセージは安くて美味しいです。 ただソーセージはドイツのほうが種類があります。 ドイツでメジャーなカレーヴァルスト(カレーソーセージ)はポーランドでは見たことがないです。


あと、ドーナツ。 ポーランドはこの丸いドーナツが名物でどこにでも売っています。 安いし美味しいのですが、日本人にはちょっと甘すぎるかなという感じです。



そしてこのユッケみたいなもの…。 ドイツでは生卵を食べるひとはほとんどいないのですが、ポーランドは大丈夫なのかな… とちょっと心配になります。 日本の卵は基本的に生食でも大丈夫ですが、国によっては生食用と加熱用を分けたりしているので…。



そしてビール。ポーランドはビールはドイツ同様ものすごく安いです。 ただビールなのにアルコール度数がかなり高いものがあります。


ポーランド料理は種類は少ないですが、基本的に素材を活かす形での料理方法が多く健康的な印象です。



 今日のドイツ語 ( 610 ) 


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